Il ciambellone americano

Soffice come una nuvola, goloso e semplice da preparare! Il ciambellone americano è un dolce leggero e senza burro! Proprio quello che ci vuole per togliersi qualche sfizio pur mantenendo un'alimentazione sana.

Scopriamo insieme la ricetta di questo dolce:

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

8 uova

225 g di farina

230 g di zucchero

135 g d'acqua

139 g di olio di semi

1/2 cucchiaio di cremor tartaro

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito

PREPARAZIONE

Il primo passo è quello di accendere il forno a 160°C. Separare gli albumi dai tuorli e montare i primi a neve con il cremor tartaro e tenerli da parte.

Setacciare la farina con il lievito e la vanillina. Montare i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere l'olio, poi gli ingredienti secchi e infine l'acqua.

Unire i due composti, mescolando dal basso verso l'alto e facendo attenzione a non smontare gli albumi. Versare in uno stampo per Angel Cake, infornare e cuocere per 45 minuti.

Lasciare raffreddare capovolto!

Infine date sfogo alla vostra fantasia e decorate con la vostra frutta preferita per una presentazione ancora più eccezionale!